Hej,
Jeg har læst til projekt, der er flere ting du ikke kan opsætte alene med en server.
For eksempelvis at opsætte en Skype løsning skal du have følgende server :
Frontend server
Edge server
Proxy server
Office webapp server
Hvis du skal have dial in nummer skal du også have en sip trunk til din meditation server / frontend server.
Med de krav du til infrastrukturen vil jeg anbefale du kombinere Office 365 med en server løsning, services som jeg ville anbefale dig at placere i skyen er følgende - mail, Skype, sharepoint, med det infrastruktur der skal til for at køre ren løsning vil prisen være noget mere for en ren server løsning.
Med venlig hilsen
Martin